건대 화기애애 고깃집

건대 화기애애 고깃집

건대에서 제법 오랜시간 장사를 한 곳 이 아닐까 생각합니다. 건대에 수많은 고깃집과 술집이 있지만 경기가 어려워서 그런지 문을 닫는 곳도 상당히 많이 봐왔네요.

화기애애 특징

일본식 화로구이 고깃집이라는게 컨셉이라면, 밑반찬에 계란찜과 김치찌개가 나온다는점, 그리고 식전에 차 한잔을 선택할 수 있다는 점 인 것 같습니다.

이런 기본 화로구이가 셋팅되고 와규 눈꽃살 2인분을 주문해봤습니다. 1인분 23000원 이었던걸로 기억하는데 가장 비쌌던 부위였습니다.

그램수가 얼마되지않으니 배채우기에는 아쉬울 수 있어요.

식전에 티 는 여러종류로 선택이 가능한데 모리화차로 선택해봤습니다. 제가 아는 그런 꽃봉오리가 피어나는 모리화차는 아니었습니다.

와규

건대 화기애애 고깃집 눈꽃살이 셋팅되었습니다. 확실히 와규라 그런지 마블링이 엄청나게 선명하네요.

일단 화로에 구워서그런지 맛이 좋습니다. 고기퀄리티도 나쁘지 않았구요. 한우가 아닌 와규라 맛의 차이가 있습니다. 한우가 고소한 맛이라면 와규는 마블링이 많이들어가서인지 좀 단백한맛이 강하다고 해야하나요. 좀 더 식감도 쫄깃합니다.